19 июля

Питание - важная составляющая процесса формирования спортсмена. Особенно важно правильно организовать питание гимнастки, да ещё и в период усиленных нагрузок и бурного летнего роста.
Над организацией питания на сборе трудится целый коллектив профессионалов - это сотрудники столовой.









Зав.производством и шеф-повар Ирина Валерьевна  Бокова (Иваново) не первый год работает со спортсменами и хорошо знает потребности растущего организма.

Совместно с руководителями сбора было разработано меню на пять дней.



1 День
Завтрак: Сосиска отварная, каша рисовая молочная с черносливом, сыр, масло сливочное, хлеб пшеничный, чай с сахаром.
Обед: Салат из свежей капусты с морковью и свёклой, щи из свежей капусты со сметаной, голень куриная запеченная, греча отварная с маслом сливочным, хлеб ржаной, компот.
Ужин: Салат из свежих овощей, гуляш мясной, рис отварной со сливочным маслом, компот из сухофруктов, ряженка, печенье.







2 День
Завтрак: Каша пшённая молочная с фруктами, яйцо отварное, сыр, масло сливочное, хлеб пшеничный, чай с сахаром.
Обед: Салат морковный с изюмом и сметаной, лапша куриная, котлета мясная, перловка отварная со сливочным маслом, напиток из шиповника, хлеб ржаной, мороженое.
Ужин: Салат из свежих овощей с растительным маслом, рыба тушёная, картофельное пюре, морс, йогурт, печенье.







3 День
Завтрак: Запеканка творожная, каша пшеничная молочная, сыр, масло сливочное, хлеб пшеничный, чай с сахаром.
Обед: Салат из свежей капусты с морковью, борщ, гуляш мясной, макароны отварные, сок, хлеб ржаной.
Ужин: Салат из свежих овощей, курица тушёная, рис отварной со сливочным маслом, компот из сухофруктов, кефир, печенье.









4 День
Завтрак: Каша гречневая молочная, яйцо отварное, сыр, масло сливочное, хлеб пшеничный, чай с сахаром.
Обед: Салат свекольный с грецким орехом, суп гороховый, котлета куриная, рис отварной со сливочным маслом, хлеб ржаной, компот, шоколадка.
Ужин: Салат из свежих овощей, рыбная котлета, рис отварной с маслом, компот, йогурт, печенье.









5 День
Завтрак: Омлет, каша овсяная молочная с фруктами, сыр, масло сливочное, хлеб пшеничный, чай с сахаром.
Обед: Винегрет, суп рыбный, картофель тушёный с мясом, хлеб ржаной, минеральная вода, конфета (зефир).
Ужин: Салат из свежих овощей, отварные пельмени, морс, ряженка, печенье.